Вред свежевыжатых соков

Вред свежевыжатых соков, о котором вы не знали

Кроме многочисленных полезных свойств необходимо поговорить и про вред свежевыжатых соков для человеческого организма. Какой сок самый опасный? Какой безвреден? Почему говорят, что натуральные фруктовые и овощные соки нужно употреблять […]

Кроме многочисленных полезных свойств необходимо поговорить и про вред свежевыжатых соков для человеческого организма. Какой сок самый опасный? Какой безвреден? Почему говорят, что натуральные фруктовые и овощные соки нужно употреблять с большой осторожностью? Рассмотрим эту тему.

Фруктовые соки

Апельсиновый

О пользе. В апельсиновом соке множество витаминов. Витамин С, витамины из группы В, витамины А, К, Е. В составе находится целый ряд ценных микроэлементов, аминокислоты. Апельсиновый сок не считается высококалорийным. Его калорийность — 60 ккал на 100 мл продукта. Свежевыжатый апельсиновый сок оказывает антиоксдиантное действие, положительно влияет на сосуды, защищает от онкологии. Напиток полезен для нервной системы и способен очищать кишечник.

Возможный вред. Оказывается, у сока апельсинов есть и опасные свойства. Вред большинства продуктов проявляется при неправильном употреблении, то есть игнорировании противопоказаний. Свежий апельсиновый сок может навредить людям, находящимся в остром периоде язвы желудка, гастрита. Также напиток нежелательно употреблять при сахарном диабете.

Как минимизировать вред? Если вам не противопоказан апельсиновый сок, пейте его на здоровье, начиная с порции 50 мл. Можно употреблять сок на голодный желудок. Если нет дискомфорта, в следующий раз можно увеличить порцию. Необходимо употреблять напиток сразу после приготовления, так вы получите максимум витаминов.

Яблочный

О полезных свойствах. Известно, что яблочный сок очищает и омолаживает организм. Для этого его употребляют за 30 минут до завтрака, по половине стакана. В составе яблочного сока ценные энзимы, помогающие полноценно перерабатывать пищу. Яблочный сок — малокалорийный напиток, поэтому его успешно используют на диетах. Например, известна десятидневная диета, когда ежедневно нужно придерживаться легкого диетического рациона и употреблять по 2 л напитка. Также существует диета на 3 дня, подразумевающая употребление 2 стаканов сока каждые 2 часа. Диета жесткая, но помогает поправить здоровье и похудеть.

Противопоказания и вред. В этой статье мы говорим об опасностях употребления соков, поэтому нужно обратить внимание на то, что яблочный сок подходит не всем. Сок, изготовленный из кисло-сладкого сорта яблок может нанести вред, если стоит диагноз высококислотный гастрит. Стоит отказаться от яблочного сока, если имеются серьезные патологии ЖКТ. Кроме того, изредка встречается индивидуальная непереносимость любого продукта, в том числе фруктов и сока из них. Если у вас аллергия после употребления фруктов красного цвета, то яблочный сок тоже не стоит пить, так как он может вызвать нежелательную реакцию.

Как правильно употреблять сок, чтобы минимизировать риски, расскажем далее. Итак, чтобы защитить зубную эмаль от разрушения, можно пользоваться соломинкой при употреблении сока. Для самостоятельного отжимания сока при помощи соковыжималки выбирайте плоды лучшего качества. На яблоках не должно быть следов испорченности. Они должны быть вымытыми, спелыми и сладкими. Неспелые и переспелые яблоки не подойдут. Чтобы ощутить действие яблочного сока на организм, нужно его употреблять хотя бы в течение 1-2 месяцев. Оптимальная дозировка — 0,5 стакана. Если же употребить напиток однократно, то как пользы так и вреда, скорее всего, не будет заметно. Стоит выпивать отжатый сок сразу, до начала процесса окисления, так он лучше подействует на организм. Смешивайте яблочный сок с другими фруктовыми, ягодными и овощными соками, они удачно сочетаются, образуя витаминный микс.

Вред свежевыжатых соков
напиток для похудения противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью

Гранатовый

Немного расскажем о полезных свойствах гранатового сока. Сок граната человеческий организм очень легко усваивает. Сок известен как мочегонное, желчегонное средство. Напиток полезен при анемии, так как способствует поднятию гемоглобина в составе крови. Гранатовый сок полезно употреблять жителям экологически неблагоприятных местностей, так как напиток помогает выведению радионуклидов. Напиток обладает противовирусной, антисептической активностью, полезен при гипертонии, работает как противовоспалительное средство. В составе аминокислоты, органические кислоты, пектиновых соединений. Гранатовый сок полезен при раке простаты, ценен для сердца и ЖКТ. Напиток вызывает сгущение крови.

О вредных свойствах. Продукт запрещен для употребления при панкреатите и повышенной кислотности желудка, геморрое. Напиток противопоказан при язве желудка и 12-перстной кишки в остром периоде. Если вы предрасположены к запору, то очень большой вопрос, стоит ли употреблять гранатовый сок. Скорее всего, от него надо отказаться. При беременности нельзя пить сок высокой концентрации, только разбавленным.

Как употреблять? Перед вами высококонцентрированный сок и в чистом виде его употреблять не рекомендуется. Обычно сок разводят с водой, также можно добавить морковный и свекольный соки. Также имейте в виду, что гранатовый сок повышает аппетит. Плюс это или минус, неизвестно, но если вы склонны к перееданию, будьте осторожны. Если вы страдаете от отеков, то гранатовый сок вам поможет своим мочегонным действием. Напиток не вызывает истощение запасов калия, а напротив, добавляет его организму. При ангине помимо лечения можно полоскать горло гранатовым соком для обеззараживания.

Грейпфрутовый

Чем же он ценен? Оказывается, большой стакан натурального грейпфрутового сока покрывает потребность в витамине С. В составе немного минералов и витаминов, но большая концентрация антиоксидантов, флавоноидов, эфирных масел, алкалоидов, органических кислот, пектина. Доказано, что напиток защищает от онкологии. Сок грейпфрута укрепляет иммунитет. В составе немного сахара, поэтому уместно употребление при диабете. Продукт понижает уровень сахара благодаря усилению активности инсулина. В 100 мл находится около 38 ккал, это немного, поэтому напиток подойдет для диет. Напиток ускоряет обмен веществ, помогает худеть, очищает организм от токсинов. Важно, что сок снижает чувство голода и спасает от излишнего отложения жира. Напиток улучшает работу нервной системы, снижает нежелательный холестерин, полезен для сердца.

Существует ли вред? Риск аллергии существует, но он минимален, по сравнению с другими цитрусами. Учитывая высокую концентрацию кислот в составе, очевидно, что продукт нужно исключить или пить с осторожностью при патологиях в ЖКТ. Употребление данного провоцирует усиленную секрецию высококислотного желудочного сока. Расстройства мочеполовой сферы, воспалительные процессы в острой стадии в ЖКТ — в этих случаях напиток противопоказан.  Пить с осторожностью при ГВ. Возможно, сок грейпфрута несовместим с антидепрессантами, поскольку может свести их эффект на нет. Также напиток не сочетается с антибиотиками (Эритромицин), лекарствами-статинами, понижающими холестерин средствами.

Как принимать продукт? В течение четверти часа после приготовления желательно выпить сок. Лучше не смешивать сок с едой, употребляя его за полчаса до приема пищи или после еды. С целью защиты от простуды принимают сок 3 раза в день, разовая порция 0,5 стакана. Для улучшения вкуса добавьте яблочный или апельсиновый сок. Если принять грейпфрутовый сок на ночь, облегчается засыпание.

Мандариновый

Сначала о пользе. Самым выдающимся полезным свойством мандаринового сока является чемпионство по содержанию витамина С по сравнению с другими цитрусами. А также в составе находятся другие ценные витамины — D и K. Полезно пить напиток для скорейшего излечения от простудных заболеваний, при ожирении, дизентерии и заражении гельминтами. Напиток спасает от жажды, содержит противомикробные вещества. Мандариновый сок показан при астме, бронхите, так как активные вещества снимают отек и выводят слизь из органов дыхания. От мандаринового сока выделяется много желудочного сока, повышается аппетит. Напиток работает как антидепрессант. Эфирные масла благотворно влияют на нервную систему.

Теперь стоит сказать о возможном вреде. Сок мандаринов нужно ограничить или давать с осторожностью детям. Данный напиток может вызывать аллергию. Если есть склонность к аллергии, лучше воздержаться от напитка или пить его понемногу и следить за реакцией. Мандариновый сок противопоказан при хронических заболеваниях ЖКТ — гастрит, язва, холецистит, колит, энтерит, гепатит. При нефрите (заболевание почек) тоже не стоит употреблять напиток.

Как пить? Если вам не противопоказан напиток, принимайте его в умеренных количествах. Нормальная дозировка — 1,5 л в неделю. Безопасная порция на день — 250 мл. Сначала ознакомьтесь с противопоказаниями и убедитесь, что вы здоровы, затем пейте свежевыжатые соки.

Лимонный

Мы знаем, что лимонный сок используют в народной медицине и косметологии. Лимонный сок — источник аскорбиновой кислоты, целого спектра витаминов и минералов. Полезен при простуде, укрепляет сосуды, положительно влияет на фигуру, помогает выводить шлаки, положительно влияет на работу мозга и поддерживает высокую работоспособность, помогает концентрировать внимание. Нормализует кислотно-щелочной баланс организма. Очищает кровь. Убирает неприятный запах в полости рта. Лечит инфекции горла. Сок, отжатый из одного лимона, включает 1/3 повседневной нормы потребления витамина С.

Если неправильно употреблять или злоупотреблять лимонным соком, он может нанести вред. Этот сок в обязательном порядке разбавляют водой, в чистом виде его не пьют, иначе можно вызвать серьезные расстройства ЖКТ. Лимонный сок в любом виде противопоказан при заболеваниях ЖКТ — панкреатит, гастрит, язва. В детском возрасте, при беременности и лактации, при аллергии на цитрусы — напиток однозначно противопоказан. Еще одно противопоказание — крупные камни в желчном пузыре и почках.

Как употреблять? Отожмите сок из 1 лимона, 0,5-1 грейпфрута, 2 апельсинов. Многие рекомендуют начинать день с микса воды с лимонным соком. Нормальное соотношение — такан воды и половинка отжатого лимона. Для похудения отожмите в стакан воды целый лимон. Пейте сок лимона как мочегонное, слабительное, укрепляющее иммунитет средство.

Овощные соки

Обсуждаем далее пользу и вред свежевыжатых соков, на очереди овощи.

Морковный

Польза. Морковный сок включает массу витаминов (С, К, В, D, Е), целый список минералов, улучшает зрение. В продукте много магния, способствующего нормализации содержания холестерина в организме и укрепляющего нервную систему. Мы знаем, что бета-каротин в человеческом организме преобразуется в полезный витамин А. Напиток укрепляет иммунитет, зубы и кости, улучшает работу щитовидной железы, эффективно чистит организм от шлаков и токсинов. Продукт успокаивает нервы, укрепляет женское здоровье и улучшает свойства грудного молока.

 

Вредное действие на организм человека. При употреблении большого количества оранжевого напитка перегрузиться и пострадать печень. Считается, что бета-каротин в значительном объеме сложно усваивается, создавая проблемы с печенью. Критическая дневная дозировка, опасная для здоровья, 0,5 л напитка. Учтите также и другие противопоказания — язва и высокая кислотность ЖКТ, сахарный диабет, изжога, жидкий стул, гастрит.

Как пить? Яркий ссок желательно употреблять свежевыжатым, в таком виде он максимально полезен. Считается, что для сока оптимально подходят средние и мелкие корнеплоды, а крупные менее полезны. Нельзя злоупотреблять морковным соком, иначе могут пожелтеть лицо, ступни, ладони. Безопасная дозировка — 250 мл в день.

Свекольный

Чем полезен? В свекольном соке спектр витаминов. Напиток богат полезными веществами — фолиевая кислота, железо. Продукт помогает повышать гемоглобин, способен положительно влиять на эритроциты. Благодаря йоду в составе, улучшается память и функционирование щитовидной железы. Известно, что продукт эффективно очищает организм, налаживает перистальтику кишечника, улучшает работу кровеносной системы, лечит сосуды. Наличие магния в составе — это бесспорный плюс, так как данное вещество помогает противостоять холестериновым бляшкам и тромбам, улучшает переваривание пищи и процесс обмена липидов. Калий полезен для работы сердца.

Возможный вред. В составе большая концентрация солей, поэтому от продукта может усугубиться проблема камней в почках. При камнях в почках следует минимизировать количество употребляемого сока. Свекольный сок вреден при гастродуодените.

Кому и как употреблять. Пейте свекольный сок при лечении гипертонии, варикоза, тромбофлебита. Не стоит употреблять неразбавленный свежевыжатый свекольный сок — что чревато нарушениями пищеварения, вздутием. Разбавляйте свекольный сок в пропорции 1 к 2, большая часть напитка может быть представлена капустным, картофельным, морковным, яблочным, тыквенным огуречным соком. Смешивайте сок свеклы с йогуртом, кефиром. Чтобы убрать резкость вкуса, сок принимают не сразу после изготовления, а немного отстаивают. Чтобы организм привык, нужно начинать с ложечки сока свеклы на стакан чистой воды или любого понравившегося сока.

Тыквенный 

Возможно, при температурной обработке теряются полезные свойства тыквы. А вот сок тыквы сохраняет их в идеале. И передает человеку. Напиток имеет высокую концентрацию полезных витаминов, массу важных минералов. Из витаминов можно выделить аскорбиновую кислоту, что дает эффект укрепления организма, спасает от простуды, улучшает иммунитет. Благодаря наличию пектина улучшается метаболизм. Тыквенный сок помогает очищать организм и дает антиоксидантный эффект, налаживает сон и успокаивает. Продукт полезен при ожирении, запоре, плохом зрении, низком гемоглобине, проблемах с пищеварением.

Чем опасен сок тыквы? При слабой кислотности желудка, диарее, гастрите — противопоказан продукт. Смело отдавайте предпочтение данному соку с целебными свойствами только если продукт вам не противопоказан по состоянию здоровья. При серьезных хронических заболеваниях следует вначале проконсультироваться с медиком, затем уже приступать к употреблению продукта.

Как принимать тыквенный сок, чтобы укрепить организм. Принято пить напиток перед завтраком, по 0,5 стакана (за 30 минут до приема пищи.) Чтобы побороть нарушения сна, принимаем продукт на ночь вместе с медом. Спустя час после приготовления целебные качества могут быть аннулированы.

Капустный

Свежеприготовленный капустный сок заключает в себе невероятно большое количество жизненно важных минеральных веществ, немало ценных витаминов. Например, много йода и серы. Отдельно стоит отметить витамин U, который славится противодействием язвам. Овощной напиток уместен при низко-кислотном гастрите, колите, язве и холецистите. Продукт делает цвет лица здоровым и нормализует состояние зубной эмали, очищает слизистую ЖКТ, оздоравливает кожу, лечит волосы, укрепляет ногти.

Вредный эффект также может иметь место. В острой стадии расстройств поджелудочной железы продукт противопоказан. С гастритом, язвой напиток допустим, нор без острых специй. Напиток вызывает повышенное газообразование. Сок капусты нельзя солить обычной и морской солью, иначе он становится очень опасным.

Как пить без вреда? Напиток из капусты сочетается со следующими добавками для улучшения вкуса: гранатовый, одуванчиковый, лимонный сок, красный перец и ягоды. Смесь сока капусты и морковки — витаминный коктейль, богатый аскорбинкой. Принимайте сок при запоре, для борьбы с опухолями, используйте для лечения ран. Чтобы улучшить вкус сока для детей, разумно добавить мед. Для достижения лечебного результата пьют до 3 стаканов напитка ежедневно. Идеально смешивать капустный с соком морковки, свеклы и доводить общий объем до 1,5 л напитка в ежедневно. Когда дома готовите соки, выбирайте чистые кочаны без черных точек.

Томатный

О пользе. Томатный сок очень вкусный. В составе немало витаминов и минералов, полезные кислоты, пищевые волокна, серотонин. Калорийность — порядка 18 ккал на 100 мл, поэтому данный продукт можно отнести к диетическим. Напиток продлевает молодость, спасает от онкологии, предотвращает повышение уровня холестерина, понижает глазное давление, полезен при глаукоме, отлично очищает от токсинов и шлаков, нормализует уровень гемоглобина. Полезно пить сок помидоров при проблеме предменструального синдрома, при беременности, для оздоровления кожи, волос, ногтей. Томатный сок способен улучшать настроение, за это отвечает серотонин.

А есть ли вред? Медики предостерегают: лучше не пить томатный сок при гастрите, язве и других выраженных нарушениях работы ЖКТ, Дабы избежать раздражение желудка, стоит воздержаться от употребления напитка на голодный желудок. При употреблении сока нельзя добавлять крахмал, белок. Такие продукты несовместимы с томатным соком. Если соединить несовместимое, то может развиться мочекаменная болезнь.

Как употреблять? Принимать в умеренном объеме, если нет серьезных заболеваний. Томатный сок не запрещен для больных диабетом. Чтобы приготовить вкусный, полезный томатный сок для длительного хранения, понадобится 1,5 кг спелых помидоров. Нужно измельчить плоды мясорубкой, затем отжать сок при помощи сита. По желанию добавляем сахар, соль. Сок прокипятить 15 минут и разлить по стерильным емкостям, герметично закрыть. Установить банки на крышки и укрыть до остывания.

Картофельный

Картофельный сок считается лечебным и широко используется в сфере народной медицины. Кратко опишем полезные свойства. Работает как противовоспалительное средство. В составе набор ценных минералов. Полезно употреблять картофельный сок при изжоге, для очищения организма, проблемах с нервной системой и пищеварением.

Чем вреден сок картофеля? Напиток вреден при тяжелом течении сахарного диабета, низкой кислотности в ЖКТ. Чтобы не навредить поджелудочной железе, стоит пить сок умеренно, не злоупотребляя им.

Как пить сок картошки? Попробуйте убрать на время из меню животную пищу — мясо, рыбу. И принимать ежедневно сок картофеля, свеклы, огурца, моркови. Такая схема быстро дает лечебный эффект. При высококислотном гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки принимают напиток за 30 минут до приема пищи, 3 раза в день, по 0,5 стакана. Сок капусты лечит головную боль, улучшает работу кишечника и сердечнососудистой системы, убивает микробы, работает как мочегонное и слабительное средство, нормализует гемоглобин. Можно употреблять сок при гипертонии для снижения давления. Готовьте сок из хорошего картофеля без зеленого оттенка и проростков. Лечатся напитком в июле-феврале. Лучший сок получается из розового картофеля. Чтобы получить сок, картофель пропускают через терку и отжимают марлей, также можно воспользоваться соковыжималкой.

Сельдереевый

Чем же он полезен? У напитка множество целебных свойств. Полностью диетический продукт, не мешающий, а способствующий похудению. В составе витамины из группы В, витамин А, витамин Е и РР. В составе очень много минералов и каждый ценен для человека. Клетчатка, эфирные масла, аминокислоты — все это также нужно организму. При постоянном употреблении организм мягко очищается, укрепляются сосуды, снижается холестерин. Напиток снижает уровень стресса, приводит организм в нормальный тонус, убивает микробы, работает как афродизиак, хорошо действует на иммунитет и работу почек. Снижает вероятность инсульта, тромбофлебита, инфаркта. Разгоняет до нужной скорости обмен веществ. Дает мочегонный и слабительный эффект.

Существует ли вред сока сельдерея? Может быть нанесен вред только при неправильном употреблении, то есть питье сока несмотря на противопоказания. Напиток запрещен при заболеваниях желудка и 12-перстной кишки, в преклонном возрасте старше 65 лет, при грудном вскармливании и в 3 триместре беременности, в остром периоде различных заболеваний ЖКТ.

Как готовить и пить. Сельдерейный сок легко приготовить — для этого надо положить стебли в соковыжималку. При запоре принимаем 100 г напитка натощак. С целью похудения нужно пить по 3 ст. л. сока 3 раза в день (максимум 100 г в день). Для оздоровления печени пьем на пустой желудок утром 50 мл напитка.

Мы разобрали несколько популярных соков и видим, что необходимо их пить с большой осторожностью, соблюдать противопоказания. Правильно готовьте, смешивайте и умеренно пейте свежие соки. Будьте здоровы.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*

code