Сегодня о необходимости выпивать в день 2 литра воды не слышал, наверно, только какой-нибудь горец пастух, которому небо заменяет интернет. Впервые правило двух литров было провозглашено Американской комиссией по питанию в 1945 году. В тексте было оговорено, что часть необходимой жидкости человек может получать из питания.
Давайте разберемся, сколько на самом деле человеку нужно в день выпивать воды, чтобы чувствовать себя здоровым и все ли вода, что жидкое или нет.
Сколько нужно пить воды на самом деле
Потребность организма человека в жидкости зависит от многих факторов — пола, веса, возраста, физической активности, климата в районе проживания. У здорового человека механизм обмена воды регулируется с помощью чувства жажды. Питья воды только для ее утоления достаточно, чтобы поддерживать нормальный водно-электролитный баланс. Специалист требуется только в случае наличия хронических заболеваний влияющих на это чувство.
Диетологи под жидкостью подразумевают практически всё: молоко, борщи, апельсины. Общее потребление жидкости включает супы, напитки, любые блюда. Однако если ее в организме не хватает, восполнять лучше чистой водой. В отличие от соков, смузи и морсов, вода инертна и влияния на желудок не оказывает.
Не особенно полезна и минеральная вода, которая относится скорее к лечебным. Тем, кому она рекомендована для улучшения работы пищеварения, нужно ее пить в теплом виде за полчаса до еды. Во всех остальных случаях нужно пить ее после еды через полчаса-час.
Столовые воды со степенью минерализации не больше 1 г/л и лечебно-столовые — с минерализацией 4–5 г/л стимулируют аппетит, помогают снять усталость, освежают. За один раз достаточно выпить один стакан. В противном случае будет лишняя нагрузка на почки и печень.
При избыточном потреблении воды нарушается баланс электролитов:
- уменьшается количество натрия;
- вода всасывается в клетки;
- клетки набухают;
- у человека появляется тошнота, слабость, головокружение;
- развивается отек легких.
Случаи водной передозировки очень редки. Чтобы были проблемы, нужно выпить 5-6 литров зараз за один присест. При обычном небольшом превышении нормы, тем более в течение дня ничего не случится.
Нужно ли пить стакан воды с утра
Привычка пить воду натощак всячески пропагандируется сегодня всевозможными коучами по здоровому образу жизни, но на самом деле она может привести к раку. Здесь дьявол кроется в мелочах. Всё дело в температуре воздействия на пищевод и желудок. Чересчур холодная и горячая вода вызывает стресс клеток.
Не рекомендуют пить натощак холодную воду, если есть проблемы с сердцем, сосудами и желудком. Вдобавок холодная вода провоцирует развитие аппетита. Чересчур теплая вода с температурой выше 65 градусов повреждает слизистую пищевода, что также может привести к развитию аномальных клеток.
Самое лучшее - это пить воду между приемами пищи и перед едой за 15–20 минут. Воду надо пить только чуть теплую. Для замены хорошо подходит зеленый чай. По мнению некоторых диетологов зеленый чай заполняет желудок и отбивает аппетит. Не нужно пить натощак и кофе. Есть мнение, что оно также провоцирует всплеск аппетита. Замечено, что те кто обходится чашечкой кофе вместо завтрака, потом все время хотят есть в течение дня.
Кому нужно пить больше
Особенно важен контроль воды для пожилых людей со здоровьем отягощенным многими хроническими заболеваниями. В этом случае рекомендуется следить за цветом мочи, который должен быть светло-желтым. Особенно внимательно нужно относиться к количеству выпиваемой жидкости при мочекаменной болезни и склонности к запорам.
При интенсивных занятиях спортом бесконтрольный прием большого объема воды опасен электролитными нарушениями. Спортсмены поэтому восполняют потери при помощи специальных водно-электролитных смесей с повышенным содержанием в составе натрия.
Про кожу и воду
Сухая кожа и обезвоженная - это разные вещи. Сухая свидетельствует о нехватке липидов, обезвоженная — о недостатке воды в клетках. Обезвоженной может быть и нормальная кожа, и сухая, и жирная. Если обезвоживание продолжается долго, ткани организма начнут усыхать.
Однако и избыток воды в коже красивее ее не делает. В Израиле проводились такие исследования, когда участники выпивали в день по 2,5 литра, но морщины у них от этого не разгладились.
В конце концов, все сходятся на том, что комплексный подход к здоровью, регулярная физическая активность, отсутствие вредных привычек, здоровые пищевые привычки продлят молодость и способствуют активному долголетию без дополнительных факторов воздействия на организм.