Согласно концепции интуитивного питания, достаточно прислушаться к желаниям своего организма, тем самым освободив его от ограничительных рамок диет. Благодаря такому подходу, вы приведете свое тело в порядок без какого-либо стресса для себя.
В интуитивном питании единственной причиной очередного приема пищи может быть только реальный физиологический голод организма и сильное желание съесть что-либо. И никак иначе. Давайте вместе разберемся в том, что такое интуитивное питание, чем оно хорошо, какие есть минусы и как перейти на свободное меню. Кстати, для вычисления индекса массы тела (ИМТ), перейдите на страницу, где для вас установлен бесплатный и очень простой калькулятор ИМТ онлайн — просто введите свой рост и вес, затем нажмите «Рассчитать». Низкий или высокий ИМТ говорит о том, что у вас не все в порядке со здоровьем. Подумайте об этом. Итак, вернемся к интуитивному питанию.
История возникновения диеты без диет
В 70-е годы прошлого столетия в США появилась новая система питания, названная «Интуитивное питание», ее разработала детский психолог Тейма Вейдер. В течение многих лет она работала с детьми, страдающих сахарным диабетом. И согласно ее наблюдениям, людям, которых в детстве жестко ограничивали в каких-либо продуктах питания, свойственно было во взрослой жизни страдать от ожирения и переедания. Они часто были эмоционально зависимы от приема пищи, ели просто потому, что хотелось утолить психологический голод.
Тейма Вейдер открыла собственную клинику для тех, кто нуждался в похудении и регуляции приемов пищи. В клинике клиентов учили принципам интуитивного питания, помогали полюбить себя и свое тело, избавиться от лишнего веса, научиться правильно питаться и слышать сигналы своего организма. Понимать что такое настоящий голод и отличать его от ложного эмоционального голодания, учиться противостоять психологической зависимости от еды, заменяя такой прием пищи различной деятельностью. Все проживающие в клинике имели любимое хобби, занимались спортом и много двигались. При этом их рацион был разнообразным и достаточно калорийным.
Также на авторство системы интуитивного питания претендует американский диетолог, доктор Стивен Хоукс. В 2005 году он на себе опробовал методы свободного питания, в результате чего избавился от лишнего веса и сформулировал свою систему похудения, назвав ее питанием здравого смысла. Начав продвигать свою методику, Стивен Хоукс быстро приобрел популярность среди американцев. А после система интуитивного питания начала развиваться в других странах мира, в том числе и в России.
Главные принципы интуитивного питания
- Во-первых, интуитивное питание – это не безудержная вседозволенность поглощения 5 килограммов пончиков за один присест. Да, есть можно все. Нет, не через силу. Базовый навык в интуитивном питании – чувствовать желания своего тела.
- Во-вторых, не нужно применять способ широкого выбора только среди правильных продуктов. Есть можно действительно все. Но только если действительно хотите.
- В-третьих, на самом деле есть можно в любое время. И после шести вечера, и ночью, и завтрак может быть легким, а ужин плотным. Но только если так хочет ваше тело. Только чувство голода и желание выбора определенной пищи регулирует вашу систему питания. Мы все индивидуальны.
Плюсы питания без рамок
Плюс интуитивного питания, несомненно, состоит в отсутствии каких-либо рамок, будь то временные ограничения или употребление каких-либо продуктов. Это не может не радовать людей, которые не любят ставить себя в жесткие рамки или тех, кто всегда начинает диету в понедельник в следующем году.
При правильном использовании правил, система интуитивного питания, абсолютно безвредна для организма. Позволительно есть все продукты, независимо от содержания в них белков, жиров или углеводов. Можно все, что хочется и в любое время. Главное соблюдать принципы есть, когда голоден и не есть, если сыт.
При достаточной физической нагрузке, уже через месяц вы заметите, что вес уходит. Улучшается качество жизни, добавляется позитивных эмоций. Если вы не ставите себе цели похудеть, двигательная активность будет требоваться только для поддержания здоровья и хорошего настроения, а также регуляции веса, чтобы не появились излишки жира.
Минусы интуитивного питания на практике
Самый главный минус интуитивного питания – это сложность отличать физиологический голод от эмоциональной зависимости от еды. Этому нужно научиться, иначе ничего не получится. Вы будете поедать гору леденцов, не потому что организм требует быстрых углеводов, а потому, что вы хотите поднять свое настроение.
Есть и другие причины, из-за которых происходит переедание. Например, праздничные дни, когда стол и холодильник ломятся от количества разнообразных блюд, которые сделали или заказали больше, чем оказалось нужно (все как всегда) и их надо непременно все съесть, иначе испортится (что добру пропадать зря). Или выходные дни, когда есть много свободное времени, которое нужно чем-то занять, а холодильник рядом и манит, как магнит. Причин, по которым эмоциональный голод принимается за действительный, на практике возникают много и нужно уметь их разгадывать и противостоять им.
Еще один минус в том, что желаемого продукта может не оказаться в холодильнике в нужный момент, и вам придется идти в магазин. Что не всегда удобно, если вы привыкли продумывать свои траты и делать редкие, но крупные покупки, «за раз», делая это для экономии времени и денег. Кроме этого, незапланированный поход в магазин часто выливается в ненужные траты «по случаю», «по настроению». Здесь тоже нужно научиться уметь сдерживать свою эмоциональность.
К минусам также можно причислить и то, что при подобном способе питания, вес уходит медленнее, чем хотелось бы. И если вы срочно хотите быстро подготовиться к пляжному сезону, скорее всего он вам не подойдет.
Как перейти на интуитивное питание за 7 шагов?
Прочитав данную статью об интуитивном питании, вы сами решите, подходит ли такая «не диета» именно вам. А мы, в свою очередь, подскажем несколько приемов того, как успешно перейти на интуитивное питание.
Шаг 1
Во-первых, перестаньте думать в рамках диет и правильного питания. Интуитивное питание кардинально отличается от подобных систем питания. Данная концепция заключается в свободном решении самого организма, какие продукты требуются ему именно в данный момент.
Шаг 2
Во-вторых, не игнорируйте легкий голод. Даже если вы слегка проголодались, не нужно это терпеть, дожидаясь момента, когда чувство голода усилится – после вы рискуете съесть больше, чем требуется организму. При этом излишки начнут «запасаться» на будущее, переводя питательные вещества в жировые отложения. Таким образом появится лишний вес.
Шаг 3
В-третьих, не делите еду на полезную и вредную. Если постоянно придерживаться определенной диеты, отказывая себе в каких-то любимых, но «вредных» продуктах, то существует большая вероятность сорваться. Кроме того, после окончания диеты, сброшенный вес быстро возвращается. Человек испытывает психологические муки.
Главная же мысль интуитивного питания заключается в том, что можно есть все – и конфеты, и жирное мясо. Да, да, именно так. Но только в том случае, если организм действительно хочет это в данный момент и только столько, сколько хочет сам организм, а не наше эмоциональное настроение. Это очень важно учитывать и нужно научиться чувствовать тонкую грань между чувством голода и эмоциями.
Прислушавшись к своему телу, вы начнете понимать, от каких продуктов ваш организм чувствует себя отлично, что именно вызывает прилив сил и поднятие настроения. Можно поэкспериментировать с продуктами и попробовать разные блюда, тем самым приучив организм положительно относиться к каким-то ранее не любимым продуктам. Например, если вы не любите рыбные котлеты, то возможно, вам понравиться этот же вид рыбы, но уже запеченный в фольге и политый пикантным соусом.
Шаг 4
В-четвертых, прием пищи нужно останавливать сразу, как только появилось легкое чувство сытости, не переедая, даже если в тарелке осталось еды на пару ложек. Нужно научиться «слышать» свой организм, не только когда он хочет есть, и что именно он хочет есть, но и тогда, когда ваш организм сыт.
Очень важно обратить внимание на то, чтобы еда не становилась способом психологической разгрузки или утешением при негативных эмоциях. Ни в коем случае нельзя заедать тоску, раздражение, скуку и одиночество. Вы должны найти другой способ развеяться, это может быть велопрогулка, общение с друзьями или рукоделие, главное, чтобы вас не тянуло заедать проблему.
Шаг 5
В-пятых, нужно есть с удовольствием, наслаждаясь процессом каждого приема пищи, вкусом еды. Во время даже кратковременного перекуса не отвлекайтесь ни на что, ваше внимание должно быть сосредоточено на пище. Так вы не пропустите момент насыщения и защитите себя от переедания. Можно красиво сервировать стол, использовать любимую тарелку или общаться с приятными вам людьми, но не стоит во время еды читать, смотреть телевизор или гулять в соцсети.
Не нужно торопиться, именно чувство «времени» и наслаждение от процесса помогут вам услышать сигнал насыщения от своего организма. При этом психологически легче есть меньше, когда вы знаете, что разрешено употреблять в пищу все что хочется. И это будет не «последний раз» или редкий «праздник живота». Вы сможете съесть «запретный продукт» в любой момент, как только пожелаете, и столько, сколько захотите. А значит, не будет срыва и переедания.
Шаг 6
В-шестых, обязательно полюбите и примите себя таким, каков вы есть. Это вовсе не означает, что вы можете не заниматься собой, своим телом. Нет. Это поможет вам не находится во власти плохих эмоций – уныния, раздражения, вызванных недовольством собой и желанием поднять настроение чем-то вкусненьким. А также, поможет не мыслить больше в рамках жестких диет, не будет больше срывов и обещания начать новую жизнь с «понедельника».
Обычно человек обещает себе что-то сделать — начать правильно питаться, сесть на диету, заняться бегом и тому подобное, но когда этого не делает в силу слабой мотивации, то испытывает сильное чувство вины за то, что не смог. При интуитивном питании такого не произойдет, вы будете довольны собой и ощущать радость жизни.
Шаг 7
В-седьмых, выберите тот вид двигательной активности, что будет вам по душе. Иначе вы рискуете бросить выполнение физической нагрузки сразу, не дождавшись результата, либо после того, как уйдут лишние килограммы, а значит, прежний вес вернется.
Бег, йога, растяжка или силовые тренировки должны приносить удовольствие, вызывая стойкий эффект положительной эмоциональной зависимости от деятельности. Найдите в физической культуре «свое», свой вид спорта, из которого вы не захотите уходить. Впрочем, это может быть и не спорт, а просто частые пешие прогулки, обучение танцам, игры с детьми или занятия с собакой. Все что угодно, что заставит вас хотеть активно двигаться и делать это постоянно.
Стоит быть готовым к тому, что вы не начнете стремительно худеть, но ведь и для здоровья быстрый сброс веса вреден. Если вы будете четко следовать советам и правилам, то лишние килограммы станут уходить медленно, но верно. Кроме этого, индивидуальное питание подойдет тем, кто хочет без проблем и ограничений держать свой вес на одном и том же уровне, не поправляясь и не лишая себя любимой еды.
Интуитивное питание – это в первую очередь стиль жизни, позволяющий жить так, как хочется, не ущемляя себя в желаниях, а уже потом способ сбросить лишний вес.