Полезные свойства яиц: 8 причин употреблять в пищу яйца

Люди давно знают про полезные свойства яиц, поэтому употребляют их в пищу. Обсудим самые актуальные вопросы о продукте. Ложный миф о вреде яиц. Как держать холестерин на нормальном уровне? Какие […]

Люди давно знают про полезные свойства яиц, поэтому употребляют их в пищу. Обсудим самые актуальные вопросы о продукте. Ложный миф о вреде яиц. Как держать холестерин на нормальном уровне? Какие питательные вещества содержат яйца? Влияние яиц на глаза и мозг. Помогают ли яйца похудеть?

Яйца — это замечательный пищевой продукт, который можно с уверенностью назвать настоящим сокровищем для вашего здоровья. Они идеально подходят, как в качестве компонента полноценного завтрака, так и обеда. Еще совсем недавно появилось множество публикаций, в которых яйца обвиняли в том, что они способны существенно повышать уровень холестерина и пагубно воздействовать на сердечнососудистую систему.

В результате обилия подобной информации множество людей стало отказываться от такого важного продукта. И совершенно напрасно. Новейшие исследования диетологов развенчали этот миф и подтвердили, что именно яйца желательно употреблять с завидной регулярностью и в достаточном количестве. В чем же состоит их основная польза для вашего организма? Вот несколько аргументов, прямо указывающих на то, что наличие яиц в вашей диете очень важно.

1. Полезные свойства яиц и хороший холестерин

Благодаря регулярному употреблению куриных, перепелиных, утиных и других яиц, вы обеспечиваете свой организм «хорошей» разновидностью холестерина, которая благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, способствует нормализации состояния и работы мозга, а также — укрепляюще воздействует на иммунную систему.

2. Яйца и «плохой» холестерин

Конечно же, яйца содержат холестерин. Однако от этого полезные свойства яиц не теряются, данное вещество не несет прямой угрозы для вашего организма. Для понимания этого факта достаточно вспомнить о том, что ваши собственные внутренние органы, особенно это касается печени, способны синтезировать холестерин в необходимых количествах. Основной секрет состоит в тех важнейших функциях, которые холестерин осуществляет в вашем организме. Как всегда, все дело в нормальном балансе и приемлемом количестве тех или иных веществ. Вследствие этого, с уверенностью можно утверждать об отсутствии опасности от той дозы холестерина, которая содержится в яйцах, для вашего здоровья.

3. Яйца обеспечивают вас необходимыми питательными веществами

Холин, в достаточном количестве содержащийся в желтке яйца, очень важен и ценен для клеток мозга и строительства клеточных мембран по всему телу. Американские ученые выяснили, что в их стране подавляющее большинство людей страдает от дефицита холина. А между тем, именно потребление различных видов яиц — это самый простой способ восполнения недостатка столь ценного вещества и поддержания его количества на достаточном уровне.

Полезные свойства яиц: 8 причин употреблять в пищу яйца
источник белка

4. Питательность и богатство ценных компонентов

Как уже было сказано, перепелиные или куриные яйца — это замечательный компонент полноценного завтрака. Из них вы с успехом можете приготовить жюльен или омлет с овощами и зеленью, и, до самого обеда, полностью обеспечить свой организм белками, здоровыми жирами, витаминами и минералами. Больше всего это касается фолиевой кислоты, различных видов витаминов группы В, селена и фосфора.

5. Благотворное воздействие на глаза

Зрение человека может ухудшаться не только с возрастом, но и вследствие нехватки определенных витаминов и других пищевых компонентов, таких как лютеин и зеаксантин, дефицит которых вполне может стать причиной начала дегенеративных процессов. Эти 2 мощных антиоксиданта очень нужны для нормального функционирования глаз. Употребляя даже менее 10 яиц в неделю, вы легко сможете избавиться от опасности возникновения подобных проблем.

6. Влияние на уровень триглицеридов

Свежие и качественные яйца чрезвычайно богаты жирными кислотами омега-3, способствующими нормализации уровня триглицеридов в вашей крови. В свою очередь, нормализация содержания этих веществ очень важна для здоровья всей сердечнососудистой системы и самого сердца.

7. Регулярное употребление яиц полезно для мозга

Как уже доказали ученые, куриные, перепелиные или утиные яйца не оказывают какого-либо влияния на процесс повышения холестерина в крови, не считаются продуктом, способствующим развитию слабоумия, и не несут какой-либо угрозы для сердечнососудистой системы. В свою очередь, регулярное употребление разумного количества этого продукта в пищу, благотворно влияет на процесс бесперебойной и эффективной работы мозга.

8. Сытный продукт, способствующий похудению

Разумеется, нельзя считать яйца каким-либо волшебным компонентом «чудесной» диеты, способствующим быстрому избавлению от лишнего веса. А вот в качестве дополнительного ингредиента рациона, помогающего обеспечить чувство сытости в течение дня и защитить от приступов у голода, атакующих вас между приемами пищи, яйца вполне можно использовать. Кроме того, этот продукт очень богат различными микроэлементами, что позволит сохранить достаточный уровень работоспособности на протяжении всего дня.

Ретиноловый пилинг лица: этапы проведения, механизм действия, фото до и после

Вы слышали про ретиноловый пилинг лица и хотите узнать о нем больше? Статья содержит подробное описание всех этапов проведения процедуры ретинолового пилинга и его механизма действия, показания и противопоказания. Из-за […]

Вы слышали про ретиноловый пилинг лица и хотите узнать о нем больше? Статья содержит подробное описание всех этапов проведения процедуры ретинолового пилинга и его механизма действия, показания и противопоказания. Из-за своего яркого цвета, этот пилинг также известен как желтый. Период реабилитации после процедуры достаточно короткий, что делает ее одной из самых удобных для клиента. Ретиноеды, которые составляют активное вещество пилинга– это искусственные аналоги витамина А, известного своим положительным влиянием на кожу.

Полезные свойства желтого пилинга

Одним из его преимуществ является то, что на протяжении всего сеанса нет риска для живых клеток кожи, считается, что они не повреждаются.

В результате:

  • активация выработки липидов;
  • налаживание обменных процессов;
  • правильный процесс кератинизации и меланошгенеза кожи;
  • качественное улучшение клеток.

Ретиноловый пилинг лица — механизм действия

После проникновения в клетку, ретиноиды образуют связи непосредственно с рецепторами ее ядра, вызывая положительные изменения на клеточном уровне. Ретиноловая кислота широко встречается в природе. Чувствительность к ней проявляют почти все клетки человеческого организма. После применения масок с ретиноловой кислотой наблюдается шелушение кожи – обновление эпидермиса. Кроме того, положительная динамика наблюдаются и в матриксе дермы.

Показания

Когда показан данный вид пилинга:

  • кожа теряет коллаген;
  • нарушение водного баланса кожи;
  • понижение эластичности, упругости кожного покрова;
  • пигментация;
  • старение кожи (в том числе фотостарение);
  • угревая сыпь;
  • мимические морщины;
  • гиперкератоз.

Ретиноловый пилинг лица обладает выраженным противовоспалительным действием, выравнивает рельеф лица.

Противопоказания

  • склонность к аллергии;
  • дерматиты, экземы;
  • вирусные поражения кожи;
  • наличие бородавок;
  • прием роаккутана;
  • серьезные заболевания печени;
  • беременность и период лактации.

Этапы проведения процедуры

Подготовка

Этот этап начинается с обследования кожи, диагностики ее состояния. Далее клиенту назначается специальный предпилинговый уход. Обычно это средства с высоким содержанием AHA. Они помогают существенно улучшить конечный результат процедуры.

Главные действия

Сначала на кожу наносится действующий состав. По истечении 20-25 минут наблюдается отвердевание маски, и она снимается. После маски наносится специальный крем, который защитит кожу от вредных воздействий. Курс составляет 4-6 процедур.

Восстановление

О том, как подействовал ретиноловый пилинг лица, можно судить только после полного восстановления. Не менее 2-х недель после процедуры запрещено пользоваться кислотосодержащими средствами. Через 3 дня начинается шелушение кожи. Чешуйки нельзя сдирать, позвольте им отходить естественным путем. В это время используются легкие увлажняющие крема, которые содержат минимум агрессивных компонентов.

Фото до и после пилинга

Эффект от желтого пилинга визуально заметен. На фото вы можете увидеть, как выглядит лицо до и после чистки.

Ретиноловый пилинг лица: этапы проведения, механизм действия, фото до и после
фото до и после процедуры
Ретиноловый пилинг лица: этапы проведения, механизм действия, фото до и после
лицо после пилинга
Ретиноловый пилинг лица: этапы проведения, механизм действия, фото до и после
эффект очищения
Ретиноловый пилинг лица: этапы проведения, механизм действия, фото до и после
фото до и после

Учитывая вышесказанное, сделаем вывод. Посредством воздействия ретиноловой кислоты существенно улучшается внешний вид кожи, выравнивается ее рельеф и существенно улучшается цвет, замедляются процессы старения. Присутствует и значительный антиоксидантный эффект. Небольшая вероятность осложнений и легкий реабилитационный период позволяют применять пилинг даже в летнее время.

Вред жареного: 4 фактора риска для организма при употреблении жареной еды

То, что жарка — наименее здоровый способ приготовления блюд, ни для кого не новость, поэтому пора обсудить вред жареного в данной статье. Но почему так? Что происходит с продуктами при […]

То, что жарка — наименее здоровый способ приготовления блюд, ни для кого не новость, поэтому пора обсудить вред жареного в данной статье. Но почему так? Что происходит с продуктами при жарке, а, главное, что будет с телом при употреблении жареного? Жареные блюда вкусные, быстро готовятся, доступны по цене, насыщают надолго. К сожалению, они также высококалорийны, тяжело усваиваются и, если присутствуют в рационе длительно, оказывают фатальное влияние на здоровье.

Рассмотрим основные риски при употреблении жареного.

Риск первый: калории

Нравится картофель фри с жареным окорочком? Одна такая порция добавит около 800 ккал. Примерная суточная потребность у мужчин старше 31 года — 2200 ккал, а у женщин — 1800 ккал/сутки. Одним жареным окорочком с картофелем фри покроете почти половину суточной энергетической потребности организма. То, что будете употреблять выше нормы, не успеет израсходоваться и отложится в жировых депо.

Вред жареного и риск второй: рак

Важно не только то, что жарите, а и на чем. Если используете обычное масло, которое пригорает, или жарите (и печете) при очень высоких температурах (120°С и выше), образуется нейротоксический и канцерогенный акриламид. Высокие дозы акриламида могут повреждать нервные ткани, негативно влияют на репродуктивные возможности и могут вызывать рак.

Риск третий: «неправильные» жиры

Жареные блюда, к сожалению, богаты жирами. Жиры составляют одну треть суточной энергетической потребности, но важно, жиры из какого источника принимаете. Для организма человека ключевым является соотношение омега-6 и омега-3 кислот, которое должно быть около 2:1. В нашем рационе это соотношение составляет 20:1. Такая выраженная диспропорция имеет большое влияние на развитие известных «болезней цивилизации». К ним относятся болезни сердца и сосудов, проблемы с иммунитетом, артриты, аллергии и другие.

Уменьшение употребления жирных и жареных блюд значительно улучшает соотношение полиненасыщенных кислот. Это значит, что вред жареного для организма будет минимизирован, если просто поменять свое меню. Сбалансировать неправильное соотношение помогут качественные продукты, добавление в меню рыбы, средиземноморская кухня. Помогут также и препараты с высоким уровнем омега-3 из натуральных источников, особенно полученные из тушки рыбы.

Риск четвертый: атеросклероз

Считается, что вред жареного выражается в риске развития атеросклероза. Большинство летальных случаев от патологии сердца и сосудов связано с атеросклерозом. Чаще всего атеросклероз проявляется инфарктом миокарда или нарушениями мозгового кровообращения. Риск атеросклероза растет с возрастом. На возникновение заболевания влияет высокое давление, повышенный уровень жиров в крови, лишний вес или сахарный диабет. С этими факторами связан и образ жизни. Курение, недостаточная двигательная активность и неправильное питание выраженно повышают риск.

Если решите приготовить для себя или своих близких жареное блюдо, оцените сначала риски. Пусть любимые блюда приносят только здоровье.